益生菌是一类对人体有益的微生物的总称，也被称为“有益菌”。它不是某种单一菌，而是一个庞大的家族，类别非常多，不同的类别益生菌具有不同的功能。具体益生菌的功效介绍请参考老牛的博文《益生菌的主要作用和功效》一文。这里主要介绍每种益生菌名字的含义。

如何识别益生菌的菌属、菌种、菌株 

人们通过菌属、菌种、菌株来命名益生菌。以“鼠李糖乳杆菌HN001”为例，它是属于乳杆菌菌属；而“鼠李糖”则是乳杆菌中的一类菌种；“HN001”则是鼠李糖乳杆菌中的一个菌株。

那么，益生菌有哪些菌属呢？食品、保健品中比较常见的菌属有双歧杆菌、乳杆菌、芽孢杆菌属等几大类：

双歧杆菌属于厌氧菌，是一种重要的肠道有益菌，具有提高免疫力、改善肠胃功能、预防腹泻、缓解便秘、抗衰老等作用。

乳杆菌常用于肠道微生态制剂中，能有效促进胃肠道消化系统健康、提高免疫力、预防呼吸道感染、降低感冒几率。

芽孢杆菌属于兼性厌氧，具有抑制有害菌、病原菌等有害微生物的的生长繁殖的作用。另外，芽孢杆菌能产生多种消化酶，帮助肠道对营养物质的消化吸收。如地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、凝固芽孢杆菌等。

每个菌属会有若干个菌种，比较常见的双歧杆菌的菌种有乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、动物双歧杆菌、短双歧杆菌和长双歧杆菌等；乳杆菌菌种有嗜乳酸杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、短乳杆菌、发酵乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、干酪乳杆菌和德氏乳杆菌等；芽孢杆菌种有地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、凝固芽孢杆菌等。

了解益生菌菌属和菌种后，再来说说菌株。每个益生菌种又存在多个菌株，一般采用字母或者字母+数字形式。比如上面提到的鼠李糖乳杆菌HN001，“HN001”就是菌株号；再比如婴幼儿益生菌中的短双歧杆菌M-16V，“M-16V”就是菌株号，是不是很简单。

不过，不同菌株之间的作用差别很大，比如鼠李糖乳杆菌HN001，是针对婴幼儿，有利于缓解湿疹的的发生，改善肠道微生态，增强免疫力；而鼠李糖乳杆菌GR-1，则是针对女性私处健康，有助于改善妇科炎症。

任何一个益生菌菌株的获得，都需要经过专业机构的筛选、认可，才会被授予独一无二的菌株号，最终应用于食品、保健品产品中。