甘油三酯和胆固醇都是血脂，但其升高的原因却不一样。有人说，血脂高，是因为吃得太油吗？这种说法似乎有点道理，但并不完全正确，我们应该先看看甘油三酯和胆固醇两者的区别，然后再讨论如何降低。

甘油三酯称为脂肪，是由肝脏和食物脂肪合成的，是血液中最重要的血脂！甘油三酯不溶于水，和蛋白质结合形成脂蛋白，在血液中循环。

甘油三酯能够起到促进身体对营养的吸收，为人体提高热量，维持体温，保护身体的重要器官功能等作用。

甘油三脂和胆固醇高是怎么回事

胆固醇也叫胆甾醇，在人体的脑部和神经组织中的胆固醇含量最丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中的含量也很高。它的溶解度与脂肪相似，不溶于水，在乙醚、氯仿等溶剂中易溶。

在动物组织细胞中，胆固醇是必不可少的重要物质，它不仅参与细胞膜的形成，还是合成胆汁酸、维生素D和甾体激素的原料。

了解了两者的区别，我们看看哪些原因会导致甘油三酯和胆固醇水平升高，对身体有什么危害？

油炸、肥腻、油酥、甜品、精面及长期饮酒，都会增加甘油三酯。除了饮食对甘油三酯的影响外，还有一部分是由于基因代谢引起的，即极少数人即使不吃油腻的食物，也会引起甘油三酯水平升高。

甘油三酯高间接导致胆固醇含量的增加，并导致动脉硬化加重，进而引起心脑血管疾病。

胆固醇的增加主要是遗传或者代谢异常所致。我们经常遇到许多高胆固醇的人，即使不吃油腻，还挺健康，但胆固醇还是很高的；有些人很瘦，吃得也比较健康，但胆固醇却很高。另外一些人则相反，就像我上面提到的，这个病人，胡吃海喝，甘油三酯比一般人多10倍，但胆固醇却是正常的。

所有这些都表明，增加胆固醇是由我们自己的基因代谢所致，饮食不健康当然也是如此，但这只是一个很小的部分。中密度脂蛋白胆固醇的增高可直接导致动脉硬化加重，进而引起心脑血管疾病。

如果血脂检查中发现仅甘油三酯水平高，想要降血脂，主要是要改变我们的饮食习惯。

首先要戒烟戒酒。生活中选择合适的食用油，尽量少吃油炸、油腻、油酥、西点、甜食、精面细粮等食物；多吃杂粮、果蔬、鱼虾等，加入适量牛奶、果仁等。长期这样吃，有助于控制甘油三酯。

如果血脂检查中只是单纯性的胆固醇指数升高，我们还是要从健康饮食开始。

但大部分胆固醇高的人，即使饮食健康，也不能恢复正常，因此需要配合以他汀为主的降脂药来降低胆固醇。

当胆固醇、甘油三酯都升高时，首先还是饮食健康，要不要吃降脂药？肯定是需要的。及时进行高血脂的治疗，按照医生的建议按时服用降脂药是最佳的选择。

不能说我现在没有什么症状而忽视高血脂的治疗，错过疾病最佳干预时间，会增加高血脂演变为恶性心脑血管疾病的几率。

总之，无论是降甘油三酯还是降胆固醇，都必须建立在健康饮食的基础上，至于吃什么药要在医生的建议下服用！

有条件、具有保健养生意识的朋友，不妨在上述措施外，还能在日常服用深海鱼油以及大豆卵磷脂等高血脂保健品，来辅助身体降低血脂粘度，清除血管垃圾，更好的维持血管健康！